måndag 16 september 2013

Jan van IJken: Facing Animals & Precious Animals

Facing Animals - Jan van IJken
Facing Animals DVD-omslag
Nederländska Jan van IJken har gjort dokumentärfilmen Facing Animals, som är cirka 30 minuter lång. Den blev färdig 2012. Filmen har djurens perspektiv med sig i scenerna. Från att se en tupp inifrån en bur där människor sitter och tittar på honom till kycklingar som kastas vidare av människohänder. Facing Animals går att beställa här. Med frakt kostar den ca 26 Euro, alltså ungefär 230 kr. Originalspråket är nederländska, den är textad på engelska och tyska. Här nedan finns trailer.


Här ännu några scener från dokumentären:


Del av filmbeskrivning på Jan van IJkens hemsida (läs mer här).

''Facing Animals is a documentary about the complex and often bizarre relationship between man and animal. Why do we look away from millions of animals in industrial farms while pampering and humanizing others?
We see the world from the perspective of pigs, chickens, cows and dogs who are the protagonists in the film. Man is the antagonist. During the whole film we are very close to the animals and the stunning, often confronting, visuals take the viewer on a roller coaster of emotions. Chicks are thrown onto a conveyor belt, a lady is cuddling a cow in a meadow, piglets are screaming while their tails are cut off, dogs are blessed in a church.
The filmmaker had unique access to industrial farms. The Dutch agribusiness produces an astonishing 97 million chickens, 12 million pigs and 4 million cows, with animals often living in miserable conditions. Because of the extraordinary way of filming, these anonymous animals are given a face. Being pets, the dogs in the film are treated completely differently: like mates, partners or even children. (...)''
Några år tidigare, 2005, fotograferade Jan inifrån Nederländernas djurindustri. Fotoprojektet heter Precious Animals. Klicka på länken här för att komma till fotoutställningen på Jan van IJkens hemsida. 

Ta väl hand om Er ❤ 

tisdag 10 september 2013

Maximum Tolerated Dose

“A look inside modern animal experimentation with the animals who lived through it and the people who walked away.”
- Filmskaparnas beskrivning av Maximum Tolerated Dose.

Filmen handlar alltså om djurförsök. Filmskaparna är från Kanada. Regissören heter Karol Orzechowski. Filmen går att beställa här. Nedan finner du tre trailers.

Trailer I



Trailer II

- När kommer du tillbaka till mig...?
Musiken fortsätter och bilder på en individ av annan art fångad i ett nät stannar till. Sorgsna ögon. Fångad av människor. Trailer II fortsätter med sång och ord som vittnar om separation.



Trailer III



Mer info på den officiella hemsidan här. Lär dig mer om djurförsök och djurfria metoder på Djurens Rätts hemsida här. Om du vill ge stöd åt djurfria metoder ge gärna en slant till Forska Utan Djurförsök. Deras hemsida finner du här.

Ha en bra dag och ta hand om er ❤

måndag 9 september 2013

Grisarnas liv


Vad vet du om grisar? Grisarnas liv inom livsmedelsindustrin fokuserar vi på här och nu.

Animals Australia har tidigare nämnts här. Organisationen har bland annat kampanjen "Make it possible". De visar upp förhållanden för bland annat grisar (se nedan):



Djurrättsalliansen visade upp grisars situation i Sverige under slutet av november 2009, några få år sedan alltså. Inför julen pratades det mycket om hur grisarna har det och om god vegomat runt om i landet. Givetvis återstår mycket att göra på området men insatsen är stor och imponerande. Mycket bra gjort! Det märks en växande efterfrågan på veganprodukter särskilt där butikerna tillhandahåller dem.

Kampanjen Ett liv som gris fick som sagt stort genomslag. Här under är två filmer som kommer från Djurrättsalliansens sida på Vimeo.




Även rapporten från utredningen här:


Djurens Rätt spelade in dessa filmer innan 2009. Dessa och fler finns att se via Youtube.




Rapporten Grisarnas liv och död finner du här.

Filmerna och rapporterna talar för sig själva, med det sätter jag punkt.

torsdag 5 september 2013

Tacopaj!

Helgen fick en mexikansk touch! Taco Paj goes vegan :)

veganskt
Tacopaj!
Nu undrar du: "Well, how do I make these incredible taco pies?". Jo, så här gör du:
Först gör du pajdegen som trycks ut i två stora pajformar. Förgrädda i 225°C cirka 10 minuter, tills de fått färg på kanterna.

vegansk
Pajskal innan förgräddning.
Färsen görs enkelt med Anammas vegetariska färs. Stek gul lök och röd paprika med rapsolja i stekpanna eller gryta. Eftersom det är mycket färs kan det behövas fler än en stekpanna eller gryta, bara så du vet... Blanda sen i färsen och stek ihop några minuter. Häll i tacokryddorna från ICA och vatten enligt förpackning och låt puttra några minuter. Lägg över färsen i pajformarna. *Du hittar alla ingredienser listade längre ner.

vegansk
Färsen i formen.
Eftersom det var helg så ville vi lyxa lite, så vi gjorde två varianter. En med Tofuttis sour supreme och en med Carlshamns naturella soygurt. Bred ut. 

vegansk
Med Tofuttis Sour Supreme
vegansk
Med Carlshamns naturella soygurt
Skiva tomater och täck med ett lager på vardera paj. Hyvlad Cheezly cheddarsmak som lager överst. Denna ost smälter bra.

veganskt
Tomater och smältbar ost
In i ugnen på 225°C. Det tar omkring 20 minuter. Ta ut pajerna när osten fått gyllenbrun färg. Sååå är det färdigt! Ät :) ...and that's how you make them!

veganskt
Gräddad tacopaj
* Ingredienser till två stora tacopajer:
Pajdeg:
300 g mjölkfritt margarin från Carlshamn
6-7 dl vetemjöl
Ca 5 msk vatten

Pajfyllning:
2 gula lökar
½ röd paprika
Rapsolja
1 kg vegetarisk färs från Anamma
2 påsar taco kryddmix från ICA och vatten (enligt förpackning)
1 pkt Tofutti Sour Supreme 
Carlshamns naturella Soygurt
3 tomater
1 pkt Cheezly cheddarsmak från Astrid och aporna

veganskt
Maten är serverad!
Själva avnjöt vi dessa pajer med en sallad som svalkade väl, tortilla chips, majs, oliver och bland annat äpplemust. Själv tyckte jag det var jättegott! Så här gick det alltså till hemma hos mig. Vad brukar du ha för ingredienser när du gör vegansk tacopaj?