fredag 27 februari 2015

The documentary The Reaper; from the perspective of a slaughterhouse worker

The annual Academy Award ceremony is over and now we’re left with lots of great movies to check out.

The Reaper (original title: La Parka) was one of the nominees for an Academy Award, an Oscar, in the 
short documentary category. It concentrates on a topic that has been approached earlier but not that often. It’s about the life of a butcher from inside the slaughterhouse to his everyday life in his own home. 

My opinion
Rörelse för djurrätt is a blog supporting the idea of animal rights. I haven’t watched The Reaper but it is probably both offensive and difficult to watch especially from an animal rights perspective and when thinking about and caring for animals. You might think the movie doesn’t “make the cut” to be on this blog, but I would like to seize the opportunity to think a little bit about the people working with animal exploitation.
 
Workers in animal exploitation do terrible things to other beings and they have most probably become emotionally desensitized from their work. What a terrible fate.
 
Even though we very much dislike what they do, we must not forget that every person we meet – even a butcher – is worth a respectful treatment from us. They are individuals just like you and I and they can change. I believe we increase the chances if we treat others well, even butchers.

I know there are many different perspectives and opinions when it comes to the best approach trying to change peoples’ behavior. Maybe the multitude of perspectives one day can change enough people to change their way of life and finally set the non-human animals free and give them rights. I hope so.

I doubt that I’m going to watch The Reaper after all I really dislike and feel a bit sick to my stomach when I see animals getting hurt or killed.

The Reaper is 29 minutes long. You can watch it via Video On Demand. The trailer is here below.

Have a nice Friday

Peace

The Reaper (La Parka) trailer


The Reaper (La Parka) VOD


torsdag 26 februari 2015

Vi vill ha veganska pizzor i Lund!

Vegansk pizza Lund - Rörelse för djurrätt
En vegansk pizza.
Nu är det dags för Lunds pizzerior att börja med veganska pizzor!

Fler och fler Lundabor blir veganer och vegetarianer. Samtidigt vill många nyfikna testa på vegansk mat. Trots detta finns det ingen pizzeria i Lund som erbjuder vegansk pizza.

Det vill vi gärna se en ändring på! Därför vill vi uppmuntra Lunds pizzerior att börja göra veganska pizzor!

Vad äter då en vegan?

En vegan äter enbart mat från växtriket. Det innebär att inte äta animaliska produkter som rött kött, fågel, fisk, ägg, komjölk, animalisk ost eller annat som innehåller ingredienser från djur.

Det finns numera många bra ostar, korvar, bitar till och med gyros och kebabkött som passar veganer bra. Grossister som Goodtrade och Seitanfoods har en hel del att välja på. Några exempel på veganska ostar som speciellt passar till pizza är Astrid och apornas Jeezly perfekt pizza som går att beställa från Goodtrade och Violife för pizza som finns hos Seitanfoods. Violife för pizza ska vara anpassad för pizzaugnar enligt en källa.



Jeezly perfekt pizza - Rörelse för djurrätt
Jeezly perfekt pizza.


Stort utbud i Malmö

I Malmö finns flera pizzerior som erbjuder veganska pizzor. Pizzeria Algarve, Pizzeria Rex, New York Pizza och Möllans pizzeria är bara några av dessa.

Gör det lätt att välja veganskt också här, så vi Lundabor inte behöver åka till Malmö varje gång vi blir sugna på pizza.

Tack på förhand!


Vill du också ha vegansk pizza i Lund? Anslut dig då gärna till Facebookevenemanget som du hittar på länken här. På så sätt visar vi att det finns en efterfrågan. Vänd dig gärna också till din närmsta pizzeria och be dem börja med veganpizzor :)


Vegansk pizza i Lund - Rörelse för djurrätt
En vegansk pizza.

Pizzerior i Lund*


Al Forno, Magistratsv. 10.

Alfredo Pasta Fresca AB, Trolles Backe 3.

Alfredo Pasta Fresca AB, Saluhallen.

Aptitens Gatukök, Ällingavägen 13.

Avesta Pizzeria, Byggmästareg. 11 C.

Bellini Pizzeria, Getingevägen 50.

Chadis Grill, Vegag. 2.

Delphi Pizzeria & Restaurang, Magistratsv. 61.

Doner Pizzeria, Östra Mårtensgatan 6.

Fäladens Pizzeria, Fäladstorget 6.

Ikg Pizza och Café AB, Tunaväggen 39.

Jeppas Pizzeria & Gatukök, Jägaregatan 2.

Kobjers Livs & Pizzeria, Kobjersvägen 10

Linero Pizzeria och Pub, Vikingav. 31.

Lunds Pizzeria HB, Magistratsvägen 10

Marco Polo Pizzeria, St. Söderg. 59.

Miami Restaurang & Pizzeria
, Allhelgona Kyrkogata 4

Ministerns Pizzeria
, Hildur Sandbergs g. 20.

Mårtens Restaurang & Pizzeria, Bankg. 4.

No Name Pizza & Grill, Kollegievägen 41.

Olympia Pizza & Café, Tunav. 39.

Papegoja Pizzeria, Trollebergsvägen 36.

Pizzeria Klostergårdens Restaurang HB, Nordanväg 7.

Pizzeria Romana, Bangatan 4.

Pizzeria Ulrikedal, Ulrikedalsvägen 8 B.

Pizzeria Valentino, Banvaktsg. 2.

Pizzeria Vipeholm HB, August Strindbergs Väg 2 A.

Pizzeria & Restaurang Portofino, Sofiavägen 3 A.

Pizzerian Kryddan, Södra Esplanaden 14.

Restaurang Viva, Karhögstorg 10 E.

R G Oriental Grillen, Skarpskyttevägen 6 A.

Restaurang Cyrus, Allhelgona Kyrkogata 4.

Tumpaparken Pizzeria, Örnvägen 82.

V.E.S.P.A, Karl XI gatan 1.

Wraphouse, Bangatan 4.

*Reservation för fel.

onsdag 25 februari 2015

Orca Awareness

This short film from The Orca Awareness Project makes you think about the relationship beteween us humans and the orcas. Find more info about the film project here.

The Orca Awareness Project



Orcas: Wild vs Captive


söndag 22 februari 2015

Vegansk glutenfri smulpaj

Vegansk glutenfri smulpaj - Rörelse för djurrätt
Den färdiga pajen.

Ingredienser:
1,5 dl Finax glutenfri ljus mjölblandning
1,5 dl glutenfria havregryn
125 g vegetabiliskt margarin
1 dl + 2 msk strösocker
Frukt och bär som äpplen, rabarber och blåbär


Så här gör du:
Sätt ugn på 200-225°C. Blanda mjölblandningen, havregryn med 1 dl strösocker.
Dela margarinet i kuber för att underlätta blandningen och arbeta ihop till en deg.
Smörj en ugnsfast form. Lägg i frukt och bär. Eftersom jag använder rabarber som ofta är lite sura strör jag över 2 matskedar strösocker.
Fördela degen över frukten och bären. Sätt in i ugn och grädda ca 30 minuter.
Servera med vaniljsås, grädde eller glass.


Vegansk glutenfri smulpaj - Rörelse för djurrätt
Äpplen och rabarber med strösocker på.
Vegansk glutenfri smulpaj - Rörelse för djurrätt
Äpplen, rabarber och blåbär.
Vegansk glutenfri smulpaj - Rörelse för djurrätt
Med deg ovanpå.

tisdag 17 februari 2015

Gott på Green Mango i Malmö

I helgen besökte jag den thailändska restaurangen Green Mango tillsammans med en vän. Rätterna vi åt var jättegoda. Se foton på maten här under.

Många av huvudrätterna går att få veganska med tofu. Vi beställde en söt röd curryrätt, en tofu- och grönsakswok, drack mangodryck och avslutade måltiden med en efterrätt bestående av thaifrukter i sirap med mangosorbet.

Green Mango ligger på Ystadsgatan 10 i Malmö. Du hittar deras hemsida på länken här.


Mangodryck - Green Mango - Rörelse för djurrätt
Mangodryck.

Huvudrätt - Green Mango - Rörelse för djurrätt
Huvudrätt med wokad tofu och grönsaker.

Huvudrätt - Green Mango - Rörelse för djurrätt
Söt röd curryrätt.

Träfigur - Green Mango - Rörelse för djurrätt
Träfigur i fönster.

Efterrätt - Green Mango - Rörelse för djurrätt
Efterrätt med thaifrukter i sirap och mangosorbet.

måndag 16 februari 2015

onsdag 11 februari 2015

Rosie's Cakes & Tea - nyöppnat vegovänligt kafé i Lund

Idag besökte jag det nyligen öppnade kaféet Rosie's Cakes & Tea. Jag var där med 10-11 andra personer från facebookgruppen Veganer i Lund.

Rosie's är ett rätt så litet kafé, kalla det intimt om du vill. Vi från vegangruppen ockuperade nästan hela bottenplan åtminstone de stolar och andra sittplatser som fanns där. En trappa leder upp till en balkongliknande övervåning där det finns plats för en mindre grupp på ca 3-4 personer. Men hemtrevligt är det. Finns det hjärterum så finns det stjärterum!

Själv testade jag en rawfoodtårta med kiwi och en riktigt god fyllning som smakade som en blandning mellan choklad och mörk kola. Jag tog tyvärr inga foton men kolla in deras facebooksida för att se några på deras bakelser och skapelser.

Det öppnade den 31 januari i år och riktar sig till veganer, de som äter glutenfritt och alla andra kafébesökare.

Rosie's ligger mittemot Filmstaden på Västra Mårtensgatan 7, i samma byggnad som Saluhallen, bredvid frisörerna på Skult. Nu borde du som är Lundabo hitta dit :)

Du hittar mer information här på deras hemsida och här på deras facebooksida.

söndag 8 februari 2015

A TEDx Talk with Melanie Joy

TEDx Talks are popular nowadays. The TEDx Talk in this post is with Melaine Joy, it recently got uploaded to YouTube. It's less than 20 minutes, if you want to watch a longer lecture with Melanie Joy and find more information about carnism click here.

Melanie Joy is the founder of Carnism Awareness & Action Network an organization that recently changed name to Beyond Carnism.

This TEDx Talk was recorded in München.


torsdag 5 februari 2015

Crazy Sexy Cancer & Den Galna Sexiga Dieten

Idag tipsar jag om Kris Carrs dokumentär Crazy Sexy Cancer och hennes bok Crazy Sexy Diet.

I självutlämnande Crazy Sexy Cancer utforskar hon olika sätt att läka sig från cancer på.


Crazy Sexy Cancer Trailer



Dokumentären går att beställa via Kris Carrs hemsida och boken likaså. Boken finns även på svenska och då heter den Den galna sexiga dieten: ät dina grönsaker, tänd din gnista och lev din dröm! du kan beställa den exempelvis hos Adlibris.

Se mer om Kris Carr och hennes sätt att tänka i det korta klippet här under.

 

Crazy Sexy Cancer's Kris Carr | Super Soul Sunday | Oprah Winfrey Network

Crazy Sexy Cancer with Kris Carr

Today I want to share the interesting documentary Crazy Sexy Cancer.

In it Kris Carr is trying to heal from cancer. Watch the trailer below.



Crazy Sexy Cancer Trailer



You can order Crazy Sexy Cancer from Kris Carr’s website. Carr has also written a book with healthy recipes that you can order from the same place it’s called Crazy Sexy Diet.

More about Kris Carr in this short video.



Crazy Sexy Cancer's Kris Carr | Super Soul Sunday | Oprah Winfrey Network